Verificação da linearidade e efeito matriz do herbicida ametrina em milho (zea mays l.) e posterior aplicação em amostras reais utilizando o método quechers-cg-em.

Abstract

Há anos os métodos analíticos para determinação de defensivos agrícolas em alimentos vêm sendo desenvolvidos e validados com rapidez com o intuito de otimizar os métodos tradicionais que por sinal apresentavam morosidade, alto custo e elevado volume de solvente. A complexidade das propriedades dos alimentos dificulta a quantificação de defensivos agrícolas, sendo assim necessário um eficiente preparo de amostra antes de serem analisados no equipamento (Cromatografia a Gás acoplado à Espectrometria de Massas) para que remova o máximo possível de interferentes da amostra. O preparo de amostras utilizando o método QuEChERS apresenta versatilidade e robustez pois ele permite suas execuções em diversos laboratórios, sua praticidade e confiança se concretizou, a prova são as centenas de citações em vários trabalhos científicos desde seu desenvolvimento. O resultado fica ainda mais satisfatório quando é aliado a Cromatografia a Gás acoplada à Espectrometria de Massas (CG-EM). A eficácia desse método de extração e detecção para investigação de defensivos agrícolas em alimentos é importante tanto para o segmento biótico quanto para o abiótico do planeta. Diante disso, esse trabalho averiguou alguns parâmetros analíticos de validação como a linearidade que contou com o coeficiente de correlação próximo a 0,99 para curvas de calibração preparadas em solvente puro e no extrato da própria matriz e efeito matriz em mais de 400% e seguidamente aplicou em amostras reais, no qual não se verificou presença de ametrina e nenhum outro pesticidas nas amostras investigadas. O Limite de Detecção e Limite de Quantificação foram de 30 µg L1 e 100 µg L-1 , respectivamente, para ambas as curvas (no solvente e na matriz do milho). Fica como perspectiva futura o estudo de recuperação pois devido ao curto espaço de tempo e alguns imprevistos durante a condução da pesquisa não foi possível ser verificada. Ao ser realizada uma avaliação qualitativa utilizando o método de varredura (modo Scan) e por comparação dos espectros obtidos com os da biblioteca NIST foi detectado alguns contaminantes orgânicos com similaridade entre os espectros de massas de 32,5% e 23,8% respectivamente para o Dibutyl Phthalate e Oximetazoline.