Otimização e Validação do Método QuEChERS-CG/EM para Análise de Dieldrin em Peixe.

Abstract

Após a síntese dos organoclorados, no período da Segunda Guerra Mundial, houve uma aplicação em larga escala devido a diversos incentivos de uso, pois apresentavam alta eficácia no extermínio de pragas em plantações e vetores de doenças, como malária e dengue, em que países tropicais, incluindo o Brasil, sofriam com epidemias. Porém, não eram conhecidos os efeitos secundários que vinham a afetar a fauna e a flora, pois os organoclorados sofrem biotransformações para moléculas bioacumuláveis promotoras de diversos cânceres e distúrbios no sistema endócrino. Hoje estão na classe de produtos altamente perigosos, tornando-se banidos globalmente devido à estabilidade molecular dos organoclorados, que proporciona contaminações até os dias de hoje e em diversos lugares do mundo. Logo, podem ser encontrados nos tecidos adiposos de diversos seres, principalmente os aquáticos, sendo os peixes uma das principais formas de alimento ao homem. Diante disso, é justificada a otimização e validação de um método que possa identificar e quantificar o organoclorado dieldrin em matriz de peixe utilizando o QuEChERS junto à técnica de cromatografia a gás acoplada ao espectrômetro de massas. A otimização nas configurações dos parâmetros da corrida cromatográfica resultou em um tempo de retenção do dieldrin aceitável. Conseguinte da plotagem da curva de calibração, com dieldrin em acetonitrila junto à sobreposição da matriz, comprovando o efeito matriz de -21% que é proporcionado pela variedade de compostos complexos orgânicos presentes na amostra. A plotagem ainda mostra que valores acima do valor de LQ de 50 μg L-1 podem ser a faixa linear de trabalho com alta confiança, devido às práticas serem realizadas e validadas pelas normas dispostas pela ANVISA.