Produção de farinha de mandioca: saberes e práticas etnomatemáticas quilombolas da comunidade Dona Juscelina – Muricilândia/TO

Abstract

O presente trabalho investiga a interface entre os saberes tradicionais e a Educação Matemática por meio do referencial da Etnomatemática. O estudo foi realizado na Comunidade Quilombola Dona Juscelina (CQDJ), fundada em meados de 1962 com a chegada de sua matriarca e localizada na área urbana do município de Muricilândia, na região norte do Estado do Tocantins. O objetivo geral consistiu em descrever e compreender os saberes e fazeres etnomatemáticos mobilizados especificamente na prática de produção da farinha de mandioca por membros dessa comunidade. Adotou-se uma abordagem metodológica qualitativa de cunho interpretativo, cujos dados foram obtidos em campo por meio de observação participante, uso de diário de campo e entrevistas semiestruturadas realizadas com lavradores e produtores quilombolas, que participaram de forma anônima. Adicionalmente, realizou-se uma imersão bibliográfica que incluiu análises sistemáticas sobre a agricultura familiar e processos de produção de alimentos locais. Os resultados revelam que os produtores utilizam um sistema de produção bem organizado e que supre suas demandas cotidianas, evidenciado pelo uso de unidades de medida de volume tradicionais (como o prato, o litro e a quarta) e medidas de terra (como a tarefa), além de uma rígida organização temporal baseada em calendários agrícolas herdados de seus ancestrais e transmitidos oralmente de geração em geração. Conclui-se que tais saberes tradicionais, para além de sua eficiência técnica na subsistência e na economia solidária local, constituem mecanismos de resistência cultural e de afirmação identitária que legitimam a intelectualidade e a ancestralidade do povo quilombola da CQDJ.