Centro de Ciências Integradas (CCI)
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Item Perfil químico do chá verde (camellia sinensis): identificação da cafeína e dos compostos voláteis por hplc-dad, gc-ms e ftir(Universidade Federal do Norte do Tocantins, 2024) CARVALHO, Erik almeidaEspecificamente, os chás vêm sendo amplamente reconhecidos como a segunda bebida mais consumida atualmente, apresentando fontes significativas de cafeína e compostos fenólicos, que possuem alta atividade antioxidante. Os compostos antioxidantes são substâncias que agem diminuindo os efeitos ocasionados pelos radicais livres e dentre outros compostos antioxidantes. A cafeína é um alcaloide, que pertence ao grupo das metilxantinas, também denominado como 1,3,7-trimetilxantina, que pode ser ou ainda, trimetildioxipurina. Além disso, a cafeína está presente em diversas plantas: folhas, sementes, raízes, cascas e alguns alimentos. O presente trabalho propôs-se analisar e identificar os compostos presentes em amostra de chá verde e cafeína presente no chá verde e chá preto através das técnicas (Headspace Solid Phase Microextraction/Gas Chromatography–Mass Spectrometry), HPLC-DAD (High Performance Liquid Chromatography-Diode Array Detector) e FTIR (Fourier Transform Infrared Spectroscopy). Sendo assim, os resultados mostraram-se promissores em relação a caracterização e investigação dos compostos voláteis e cafeína. A análise por GC-MS foi satisfatória, pois possibilitou analisar os compostos voláteis presente no chá verde, bem como a análise por HPLC-DAD, que evidenciaram a absorção da cafeína no UV com pico máximo de absorção em 262 nm e 268 nm. As análises por FTIR permitiram identificar e evidenciar a similaridade entre bandas de absorção do extrato de chá verde e extrato de chá preto em relação aos grupos funcionais presentes. Este estudo representou uma proposta simples e acessível para a identificação dos compostos voláteis no chá verde e caracterização da cafeína no chá verde e preto, com perspectiva para futuras aplicações em larga escala.Item Otimização e Validação do Método QuEChERS-CG/EM para Análise de Dieldrin em Peixe.(Universidade Federal do Norte do Tocantins, 2025) SOUSA, Sérgio williams ferreiraApós a síntese dos organoclorados, no período da Segunda Guerra Mundial, houve uma aplicação em larga escala devido a diversos incentivos de uso, pois apresentavam alta eficácia no extermínio de pragas em plantações e vetores de doenças, como malária e dengue, em que países tropicais, incluindo o Brasil, sofriam com epidemias. Porém, não eram conhecidos os efeitos secundários que vinham a afetar a fauna e a flora, pois os organoclorados sofrem biotransformações para moléculas bioacumuláveis promotoras de diversos cânceres e distúrbios no sistema endócrino. Hoje estão na classe de produtos altamente perigosos, tornando-se banidos globalmente devido à estabilidade molecular dos organoclorados, que proporciona contaminações até os dias de hoje e em diversos lugares do mundo. Logo, podem ser encontrados nos tecidos adiposos de diversos seres, principalmente os aquáticos, sendo os peixes uma das principais formas de alimento ao homem. Diante disso, é justificada a otimização e validação de um método que possa identificar e quantificar o organoclorado dieldrin em matriz de peixe utilizando o QuEChERS junto à técnica de cromatografia a gás acoplada ao espectrômetro de massas. A otimização nas configurações dos parâmetros da corrida cromatográfica resultou em um tempo de retenção do dieldrin aceitável. Conseguinte da plotagem da curva de calibração, com dieldrin em acetonitrila junto à sobreposição da matriz, comprovando o efeito matriz de -21% que é proporcionado pela variedade de compostos complexos orgânicos presentes na amostra. A plotagem ainda mostra que valores acima do valor de LQ de 50 μg L-1 podem ser a faixa linear de trabalho com alta confiança, devido às práticas serem realizadas e validadas pelas normas dispostas pela ANVISA.Item Estudo e análise dos voláteis das folhas de Nim por clevenger e cg-em(Universidade Federal do Norte do Tocantins, 2023) MONTEIRO, elder silva pazA árvore nim (Azadirachtina indica A. Juss) é popularmente conhecida por suas propriedades medicinais, terapêuticas, farmacológicas, biocontroladora, antisséptica, cicatrizante e imunoestimulante, devido a presença de compostos orgânicos pertencentes à várias classes químicas com atividades biológicas. Devido a estes atributos, o nim possui grande potencial econômico e tem sido utilizada em todo o mundo. No presente trabalho, realizou-se a extração e caracterização química do óleo das folhas de nim coletadas na Universidade Federal do Norte do Tocantins (UFNT), Campus Cimba, localizada em Araguaína, Tocantins. Para extração do óleo foi empregado o sistema Clevenger, já para a concentração e caracterização dos voláteis utilizou-se o método HS-MEFS/CG-EM. O rendimento médio obtido do óleo foi de 0,3 g. Comparando-se com do óleo de sementes de nim este rendimento é inferior, entretanto para as análises realizadas foi satisfatória. Um total de 52 compostos voláteis foram detectados, sendo que destes, cinco tiveram sua identificação confirmadas pelo índice de Kovats: acetato de etila, 96,3 %; (E)-1(Prop-1-eno-1-il) -3-propiltrisufano, 76,6 %; n-hexano, 62,7 %; 2,4-hexenol Z, 68,9 %; 2-metil, 2-ciclopenteno 6 %. Alguns voláteis tiveram suas bioatividades reportadas e correspondem com os benefícios conhecidos do nim. Desse modo, considera-se esses constituintes químicos parte do efeito sinérgico da planta.Item DO LABORATÓRIO DE PEQUISA PARA A SOCIEDADE: Democratização da ciência por meio da produção de texto de divulgação científica.(Universidade Federal do Norte do Tocantins, 2024) ALMEIDA, Martha cristina deAs pesquisas científicas desenvolvidas nas universidades brasileiras, apesar de serem socialmente relevantes, raramente estão disponíveis para o livre acesso do público em geral em uma linguagem acessível. Considerando essa problemática, o presente trabalho tem como objetivo produzir um texto de divulgação científica (TDC) a partir de uma pesquisa científica realizada no laboratório de físico-química e no âmbito do projeto de pesquisa “Análises Físico-Químicas e Microbiológicas da Água Utilizada para Consumo no Município de Araguaína e Região” vinculado à Universidade Federal do Norte do Tocantins – UFNT. Para tanto foram delimitadas categorias indicadas na literatura que caracterizam um bom texto de divulgação científica. O texto produzido indica potencialidades para o ensino de Química, para a aproximação entre os jovens e a Ciência por meio de uma linguagem clara e dialógica e abre caminhos para consolidar parcerias entre cientistas e divulgadores da Ciência.Item Extração e caracterização da curcumina e curcuminoides de curcuma longa l.: análises cromatográficas e espectroscópicas.(Universidade Federal do Norte do Tocantins, 2025) SANTOS, Deboha viegas alves de araújo dosA Curcuma longa L., conhecida como açafrão-da-terra, destaca-se por suas propriedades químicas e diversas aplicações medicinais, industriais e alimentícias. Este trabalho teve como objetivo realizar a extração e caracterização da curcumina e outros curcuminoides presentes no rizoma da planta, utilizando técnicas cromatográficas e espectroscópicas de analíticas avançadas, como GC MS, HPLC-DAD e FTIR. Os métodos empregados incluíram a extração sólido-líquido a fim de obter com extrato de curcuminoides de alta pureza. A análise cromatográfica permitiu identificar a curcumina, composto mais abundante da Curcuma longa L., os espectros de massa possibilitaram a caracterização do feruloilmetano um composto importante que permitem discutir o comportamento termolábil da curcumina, e a espectroscopia de infravermelho revelou a presença de grupos funcionais característicos. Os resultados demonstraram a eficiência dos métodos utilizados e reforçam o potencial da planta como fonte de compostos bioativos. Além disso, pesquisas recentes comprovam que a curcumina auxilia no combate a diversas doenças, entre elas no tratamento contra o câncer, sendo um excelente antioxidante. Contudo, esse trabalho contribui para o avanço no entendimento químico e aplicabilidade dos curcuminoides, com implicações para a indústria farmacêutica.Item Validação do método QuEChERS Para análise de cocaína em amostras de águas por cromatografia a gás acoplada a espectrometria de massas.(Universidade Federal do Norte do Tocantins, 2024) FIQUEIRA, Ana rita da conceiçãoO consumo de substâncias psicoativas é um fenômeno complexo, principalmente quando se refere às drogas de abuso como a cocaína, no qual é a segunda droga mais consumida a nível europeu e no Brasil, em que está associada a várias doenças mentais e físicas, pois se trata de uma substância que estimula o sistema nervoso central (SNC), no qual causa grandes impactos, tanto sociais quanto econômicos. Nesta perspectiva, o presente trabalho, fundamenta-se na Epidemiologia Baseada em Esgoto (EBE), em que analisa a concentração de substâncias químicas em águas residuais, para estimativa de consumo, desse modo a pesquisa se trata em validar uma metodologia analítica, em que emprega o QuEChERS adaptado e CG-EM para quantificar cocaína em águas residuais/superficiais. Ademais, a presente pesquisa foi realizada em duas etapas (qualitativa e quantitativa), no qual a qualitativa incluiu uma revisão bibliográfica de 40 artigos que abordam a análise de substâncias ilícitas e a quantitativa realizou-se análises laboratoriais no laboratório de cromatografia (LabCrom) da Universidade Federal do Norte do Tocantins (UFNT). Os resultados mostraram que nos anos de 2018 e 2021 houve um aumento no número de pesquisas relacionadas às análises de drogas em águas residuais e o estudo do efeito matriz calculado de -54,24 %, indicou interferências na detecção da cocaína por supressão de seu sinal analítico, um resultado que, embora desafiador, pode ser tratado com ajustes adequados na metodologia. Além disso, o teste de recuperação demonstrou que os limites estão dentro dos limites aceitáveis com o percentual que variou de 61,3% a 107,7% mostrando uma boa exatidão.Item Validação do método QuEChERS Para análise de cocaína em amostras de águas por cromatografia a gás acoplada a espectrometria de massas.(Universidade Federal do Norte do Tocantins, 2024) FIQUEIRA, Ana rita da conceiçãoO consumo de substâncias psicoativas é um fenômeno complexo, principalmente quando se refere às drogas de abuso como a cocaína, no qual é a segunda droga mais consumida a nível europeu e no Brasil, em que está associada a várias doenças mentais e físicas, pois se trata de uma substância que estimula o sistema nervoso central (SNC), no qual causa grandes impactos, tanto sociais quanto econômicos. Nesta perspectiva, o presente trabalho, fundamenta-se na Epidemiologia Baseada em Esgoto (EBE), em que analisa a concentração de substâncias químicas em águas residuais, para estimativa de consumo, desse modo a pesquisa se trata em validar uma metodologia analítica, em que emprega o QuEChERS adaptado e CG-EM para quantificar cocaína em águas residuais/superficiais. Ademais, a presente pesquisa foi realizada em duas etapas (qualitativa e quantitativa), no qual a qualitativa incluiu uma revisão bibliográfica de 40 artigos que abordam a análise de substâncias ilícitas e a quantitativa realizou-se análises laboratoriais no laboratório de cromatografia (LabCrom) da Universidade Federal do Norte do Tocantins (UFNT). Os resultados mostraram que nos anos de 2018 e 2021 houve um aumento no número de pesquisas relacionadas às análises de drogas em águas residuais e o estudo do efeito matriz calculado de -54,24 %, indicou interferências na detecção da cocaína por supressão de seu sinal analítico, um resultado que, embora desafiador, pode ser tratado com ajustes adequados na metodologia. Além disso, o teste de recuperação demonstrou que os limites estão dentro dos limites aceitáveis com o percentual que variou de 61,3% a 107,7% mostrando uma boa exatidão.Item A “diluição” do livro didático: percepções da sua utilização por professores da rede pública de Araguaína.(Universidade Federal do Norte do Tocantins, 2024) ALENCAR, Eduardo de alcantaraEste trabalho de natureza qualitativa apresenta uma pesquisa exploratória na área do ensino de ciências e matemática a fim de discutir e problematizar o uso do livro didático nas escolas públicas, com o objetivo geral de identificar quais são os principais desafios enfrentados pelos professores ao utilizar (ou ao optar por não utilizar) o livro didático em sala de aula. Para atingirmos esse objetivo, é necessário que uma problematização a história do PNLD, entendendo como essa política foi construída e como ela funciona até hoje, além de entender as relações entre a BNCC e os livros didáticos, para assim entendermos os impactos da utilização dessa importante ferramenta pedagógica na atividade docente. Como uma pesquisa qualitativa, esse trabalho foi construído através de um pequeno grupo focal montado por 5 professores de redes públicas, que também são participantes do programa de mestrado em ensino de ciências e matemática (PPGECIM) da UFNT, e a partir disso, através da entrevista, categorizamos os dados com o objetivo de discutir o processo de escolha dos LDs e o conhecimento acerca do PNLD pelos professores, a pedagogia das competências e a diluição de conhecimentos nos Livros Didáticos e por fim, o uso do livro didático pelos professores e seus impactos na atividade docente. Através de nossa investigação, foi possível concluir que o edital do PNLD 2021, influenciado pelas políticas curriculares da BNCC e do NEM afetaram drasticamente a organização dos conteúdos presentes nos livros didáticos das escolas públicas, causando um esvaziamento e uma desorganização da sequência didática usualmente adotada pelos professores devido à diretriz curricular do estado do Tocantins. Além disso, a principal problemática em volta dessa questão está relacionada com o aumento do tempo hora-atividade, tendo em vista que a falta de organização do livro faz com que o professor tenha que buscar atividades por fora do material. Nesta perspectiva, muitas ações precisam ser feitas, e no geral, é extremamente necessário que novos estudos acerca dos novos materiais didáticos sejam feitos, assim como novas reivindicações acerca do novo edital do futuro PNLD 2025, tendo em vista que esse é o último ano que a coleção será utilizada.Item Caracterização e sazonalidade de constituintes voláteis do óleo essencial de Citrus sp(Universidade Federal do Norte do Tocantins, 2024) MESQUITA, Adrielle cavalcante deOs óleos essenciais são compostos aromáticos voláteis, lipofílicos, odoríferos e líquidos, constituídos principalmente por terpenos, sintetizados pelo metabolismo secundário vegetal. Sabe-se que alguns aspectos influenciam diretamente nas características físico-químicas, na produção e no rendimento de um óleo essencial, como fatores genéticos, ambientais, métodos de extração, tempo de extração, entre outros. A vista disso, o presente trabalho, teve por objetivo coletar, extrair, analisar e o observar variações sazonais no óleo essencial de folhas saudáveis e fungadas de u ma espécie de limão (Citrus sp). A extração se deu por arraste a vapor de água em sistema Clevenger, a análise se deu por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas (GC/MS). Para este e studo f oram realizadas e xtrações e ntre os meses de abril a outubro que correspondem ao período chuvoso e seco na cidade de Araguaína. Para as folhas, o rendimento obtido do OE nas folhas saudáveis 0,22%, constituído por até 19 compostos, nas folhas fungadas 0,24%, constituído por até 19 compostos. Os óleos têm como componentes de maiores concentração são: D-Limoneno, Pineno e Citronelal. Na análise sazonal observou-se que para as folhas fungadas n ão ocorreram variação s ignificativa tanto no rendimento como na composição, porém, para as folhas saudáveis houveram alteração no rendimento e na composição dos compostos majoritário, indiciando que a espécie estudada responde as condições abiótica e biótica.Item Turismo de base comunitária em assentamentos rurais: estudo das potencialidades culturais do Assentamento Amigos Da Terra, Darcinópolis (TO)(Universidade Federal do Norte do Tocantins, 2025) SILVA, Yana MoraisEste trabalho de conclusão de curso analisa as potencialidades culturais do Assentamento Amigos da Terra, localizado em Darcinópolis (TO), sob a perspectiva do turismo de base comunitária. Adotando uma abordagem qualitativa, de caráter descritivo e exploratório, a pesquisa combinou revisão bibliográfica e pesquisa de campo, com destaque para uma oficina participativa envolvendo membros da comunidade. O estudo evidenciou que o assentamento possui um rico patrimônio cultural material e imaterial, que constituem atrativos turísticos com potencial para serem organizados em roteiros comunitários que valorizem a identidade local e promovem o desenvolvimento sustentável. Conclui que o TBC no assentamento se torna uma ferramenta eficaz para valorização cultural, conservação ambiental e fortalecimento organizacional.