Química
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Item DIFICULDADES NO ENSINO APRENDIZAGEM DE QUÍMICA APONTADAS PELA REVISTA QUÍMICA NOVA NA ESCOLA(Universidade Federal do Norte do Tocantins, 2024) ALVES, Rute PintoSão muitas as variáveis que vão resultar nas dificuldades de aprendizagem por parte dos estudantes. E para se chegar a uma solução do problema, é preciso dar ênfase a pesquisas nesse campo e entender os diversos fatores que rodeiam essa complexa problemática. Sabe-se que, as dificuldades no ensino e aprendizagem de química no ensino médio, na maioria das vezes, está relacionada à forma como a disciplina é ensinada e aprendida nessa etapa da educação básica. Dessa forma o objetivo da pesquisa bibliográfica é entender e problematizar as principais dificuldades no ensino aprendizagem de química apontadas pela revista Química Nova na Escola, em um recorte temporal dos últimos 10 anos no período entre (2013-2023). A pesquisa tem caráter qualitativo, pois busca compreender o processo sem necessariamente quantificá-lo, apresentando-se também como uma monografia, e como fundamentação, teórica analisou-se, material já elaborado constituído por artigos científicos. Como instrumentos realizou-se uma pesquisa bibliográfica na seção de bancos de dados da revista química nova na escola. Constatou-se que, algumas das principais dificuldades encontrado no ensino dessa disciplina são à abstração dos conceitos como de difícil compreensão para os alunos, a linguagem técnica, percepção negativa da disciplina, a falta de tempo disponível e a falta de recursos materiais. Além disso, muitos dos conceitos estudados não são facilmente observáveis no dia a dia, o que pode dificultar ainda mais o processo de aprendizagem. Dessa forma a metodologia tradicional de ensino com apenas a transmissão direta dos conteúdos e fórmulas, memorização de símbolos, a falta de conexão com a realidade do aluno, provocam um imenso desinteresse pelo componente curricular por parte dos alunos. Com base nos resultados encontrados, foram propostos um conjunto de recomendações para melhoria do ensino de química no ensino médio entre elas, destacam-se a necessidade de revisão dos currículos, com uma abordagem mais contextualizada e interdisciplinar dos conteúdos, o estimulo ao uso de recursos didáticos modernos, como experimentos vídeos educativos, e a oferta de curso de formação continuada específica para os professores de químicaItem Aplicação de insumo à base de nim na prevenção de pragas em alfaces hidropônicas.(2024) CARMO, Peterson Vieira doA árvore nim é utilizada a muitos anos na prevenção e combate de pragas, tais como: insetos e fungos por suas características bioinseticidas e biofungicidas, sendo que em todas as partes da árvore podem ser encontrados substâncias capazes de prevenir ou mesmo eliminar insetos indesejados. O objetivo deste trabalho foi produzir o extrato aquoso da folha de nim e extrair o óleo da semente da árvore pelo método soxhlet, e aplicá-los no cultivo de alfaces hidropônicas para a prevenção contra pragas. O preparo do extrato aquoso foi realizado a partir do processamento das folhas com água seguido de filtração e adição de detergente líquido ao meio. Foram feitas extrações do óleo pelo método soxhlet com obtenção de rendimento médio igual a 25,93%. As análises biométricas das alfaces, tais como; massa e altura foram feitas assim como também foi analisado os aspectos físicos, além do teor de sólidos solúveis totais. Todas essas análises foram realizadas com mudas de alfaces cultivadas com dois tipos diferentes de defensivos (nim industrial sintético e o natural produzido em laboratório). Os resultados obtidos foram muito similares, sendo que as alfaces tratadas com os nossos extratos aquosos e o óleo de nim obtiveram média de valores de massa e altura igual a 222,76 g e 25,51 cm respectivamente, enquanto a médias para massa e altura das tratadas com o defensivo químico sintético foi de 259,67 g e 26,00 cm. Através das análises visuais, não foi observado ataques de insetos, (alfaces tratadas com extrato aquoso e óleo de nim em relação as tratadas com o defensivo químico) Para a análise mais eficiente, foi aplicado o teste T de Student para identificar se as médias encontradas na análise biométricas eram semelhantes. O teor de sólidos solúveis totais foi outro parâmetro que não apresentou disparidade, com média de 1,3% para as alfaces tratadas com óleo de nim e 1,26% para as tratadas com o defensivo químicos.Item Complexos lipídico-proteicos e caracterização química por FTIR e HPLC-DAD.(2023) SABINO, Lucas Emanuel OliveiraNotadamente, o leite desempenha um papel crucial na saúde animal dos mamíferos, proporcionando substâncias com propriedades antibacterianas, estimulando a atividade imunológica e promovendo o crescimento. As proteínas presentes no leite são divididas em duas categorias principais: caseínas e whey protein, sendo que este último inclui proteínas como beta-lactoglobulina e alfa-lactoalbumina. Outra classe de substâncias essenciais são os ácidos graxos livres desempenham funções essenciais no organismo humano, incluindo a geração de energia, a construção de células, glândulas e hormônios. Pesquisas indicam que complexos proteico-lipídicos possuem atividades anticâncer em várias linhagens de células cancerígenas. Este estudo, realizado ao longo de dois anos durante um projeto de Iniciação Científica, teve como objetivo a síntese e caracterização desses complexos, comparando os resultados com a literatura. Os objetivos do estudo incluíram o isolamento do whey protein do leite bovino, a síntese do oleato de sódio e a formação de complexos entre o whey protein e o ácido oleico ou o oleato de sódio, seguido pela caracterização química dos complexos. A caracterização dos complexos foi realizada por espectroscopia no infravermelho por transformada de Fourier (FTIR) e cromatografia líquida de alta eficiência com detector de arranjo de diodos (HPLCDAD). Os resultados demonstraram o sucesso no isolamento do whey protein e na síntese do oleato de sódio. A análise por FTIR foi eficaz na caracterização dos complexos, evidenciando diferenças nas bandas de absorção em relação aos grupos funcionais presentes. As análises por HPLC-DAD evidenciaram a presença de oleato de sódio no UV com pico máximo de absorção em 203 nm. Este estudo ofereceu uma abordagem simplificada e acessível para a síntese dos complexos, com potencial aplicação futura em larga escala, caso sua atividade anticâncer seja comprovada.Item Estudo e análise dos voláteis das folhas de nim por Clevenger e CG-EM(Universidade Federal do Norte do Tocantins, 2023) MONTEIRO, Elder Silva PazA árvore nim (Azadirachtina indica A. Juss) é popularmente conhecida por suas propriedades medicinais, terapêuticas, farmacológicas, biocontroladora, antisséptica, cicatrizante e imunoestimulante, devido a presença de compostos orgânicos pertencentes à várias classes químicas com atividades biológicas. Devido a estes atributos, o nim possui grande potencial econômico e tem sido utilizada em todo o mundo. No presente trabalho, realizou-se a extração e caracterização química do óleo das folhas de nim coletadas na Universidade Federal do Norte do Tocantins (UFNT), Campus Cimba, localizada em Araguaína, Tocantins. Para extração do óleo foi empregado o sistema Clevenger, já para a concentração e caracterização dos voláteis utilizou-se o método HS-MEFS/CG-EM. O rendimento médio obtido do óleo foi de 0,3 g. Comparando-se com do óleo de sementes de nim este rendimento é inferior, entretanto para as análises realizadas foi satisfatória. Um total de 52 compostos voláteis foram detectados, sendo que destes, cinco tiveram sua identificação confirmadas pelo índice de Kovats: acetato de etila, 96,3 %; (E)-1(Prop-1-eno-1-il) -3-propiltrisufano, 76,6 %; n-hexano, 62,7 %; 2,4-hexenol Z, 68,9 %; 2-metil, 2-ciclopenteno 6 %. Alguns voláteis tiveram suas bioatividades reportadas e correspondem com os benefícios conhecidos do nim. Desse modo, considera-se esses constituintes químicos parte do efeito sinérgico da planta.Item EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE ÓLEO ESSENCIAL DE Citrus sp NATIVO DO CERRADO TOCANTINENSE DA CIDADE DE ARAGUAÍNA POR ARRASTE A VAPOR E CG/MS(Universidade Federal do Norte do Tocantins, 2023) SILVA, Mateus Souza eO cerrado brasileiro apresenta grande diversidade de espécies vegetais com grande potencial medicinal. Óleos essenciais, são substâncias naturais, com odores distintos, expelidos por glândulas especializadas de plantas aromáticas, com estrutura química formada basicamente por carbono, hidrogênio e oxigênio, tendo na sua composição componentes distintos que caracterizam o aroma agradável. A extração e caracterização dos óleos essenciais das espécies nativas trazem contribuição na compreensão desta potencialidade. O presente trabalho tem como objetivo coletar, extrair e caracterizar os constituintes do OE de espécie de citrus nativo do cerrado tocantinense. Fez-se três coletas das folhas frescas de citrus sp, e uma coleta do fruto durante o final do período chuvoso, no mês de maio e junho de 2023, na cidade de Araguaína. A extração do OE deu-se através da destilação por arraste a vapor em sistema Clevenger, o rendimento médio obtido das extrações foi de 0,17%. Os constituintes químicos do OE, foi caracterizado por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas CG/EM. Obteve-se como componentes: pineno; D-limoneno; Eucaliptol; δ-3-careno; terpinoleno; γ-terpineno; linalol; isopulegol, das extrações das folhas frescas de Citrus sp. Os componentes obtidos da extração do fruto: 3- Careno; α-Fellandreno; Pineno; o-Cimeno; D-limoneno; γ-terpineno. Além disso, com a finalidade de ampliar o conhecimento sobre espectrometria de massas, foram propostas as fragmentações para os picos de maior abundância relativa dos espectros de massas, que são: Isopulegol (Pico molecular m/z = 154, pico m/z =121, pico m/z = 95, pico base m/z = 41); λ-Terpineno (Pico molecular m/z = 136, pico base m/z = 93); o-Cymeno (Pico molecular m/z = 134, pico base m/z = 119).Item Análise dos constituintes químicos do extrato etanólico das folhas de Bryophyllum pinnatum sp. por GC-MS.(2023) COSTA, Raquel da Silva PereiraBryophyllum pinnatum sp., planta originária da região africana de Madagascar, mas amplamente disseminada na região subtropical do Brasil, é popularmente conhecida como saião, coirama, folha da fortuna e folha santa, sendo utilizada na medicina popular devido às suas notáveis propriedades analgésica, anti-inflamatória e cicatrizante. Em contrapartida, o estudo do perfil químico desta espécie medicinal é pouco explorado no cenário nacional. Nesse sentido, destaca-se a presente pesquisa, com o intuito de contribuir com os dados de elucidação química existentes na literatura. A partir das partes aéreas frescas, objetivou-se determinar qualitativamente os compostos químicos responsáveis pelas propriedades terapêuticas da espécie vegetal, sendo obtido o extrato etanólico das folhas com uso de extrator Soxhlet e, após a partição com diferentes solventes, foi realizada a análise por GC-MS. Os resultados obtidos traçam um perfil químico significativo, que incluem compostos com potencial anticancerígeno (Jaceosidina), antimicrobiano (Gondamida), com ação no sistema nervoso (Oleamida) e, também diversos ácidos graxos (como ácido linoléico, ácido palmítico, ácido mirístico) que estão diretamente relacionados às propriedades medicinais anti-inflamatório, anti-diabética e anti-hipertensiva da espécie.Item O Conhecimento Científico e o Conhecimento Popular das ervas medicinais do Quilombo Dona Juscelina, com enfoque no ensino de Química.(2024) SOUSA, Yarlla Gabrielly Borges de.A utilização de ervas medicinais é uma prática ancestral que tem sido transmitida oralmente ao longo das gerações, sendo esse saber transmitido em diversos aspectos do cotidiano. Sabe-se que as comunidades quilombolas mantêm e praticam as tradições de seus antepassados, incluindo uso de plantas medicinais como alternativa para tratar suas doenças, é por isso que o objeto de estudo do presente trabalho é o conhecimento popular das ervas medicinais pelos Griôs da comunidade Quilombolas Dona Juscelina do município de Muricilândia-TO relacionado aos conhecimentos científicos no Ensino de Química. Os objetivos específicos são produzir uma sequência didática sobre os conhecimentos das ervas medicinais, vinculando o ensino de química a estes conhecimentos disseminando suas aplicações pelos griôs da comunidade. Para isso, foi feito um estudo bibliográfico envolvendo comunidades quilombolas, a própria comunidade quilombola de Dona Juscelina, ervas medicinais, a relação entre conhecimento popular e conhecimento científico e as escolas quilombolas de Muricilândia. Além disso, foi feito uma pesquisa de campo ao participar das atividades culturais do quilombo e através disso foi elaborado uma sequência didática sobre separação de misturas voltadas para alunos do primeiro ano do ensino médio dos colégios do quilombo, utilizando das ervas medicinais e baseando-se nos conceitos pedagógicos de Saviani (2011). Por meio dessa pesquisa foi possível aprofundar os conhecimentos populares do quilombo Dona Juscelina, como também expor e discutir sobre os eventos culturais deste povo, por meio da elaboração de uma sequência didática para o ensino de química. Espera-se que essa interação entre o conhecimento popular e Conhecimento Quilombola no ensino de Química seja elemento para a luta do povo Quilombola.Item Verificação da linearidade e efeito matriz do herbicida ametrina em milho (zea mays l.) e posterior aplicação em amostras reais utilizando o método quechers-cg-em.(2023) SOUSA, Levy Rodrigues deHá anos os métodos analíticos para determinação de defensivos agrícolas em alimentos vêm sendo desenvolvidos e validados com rapidez com o intuito de otimizar os métodos tradicionais que por sinal apresentavam morosidade, alto custo e elevado volume de solvente. A complexidade das propriedades dos alimentos dificulta a quantificação de defensivos agrícolas, sendo assim necessário um eficiente preparo de amostra antes de serem analisados no equipamento (Cromatografia a Gás acoplado à Espectrometria de Massas) para que remova o máximo possível de interferentes da amostra. O preparo de amostras utilizando o método QuEChERS apresenta versatilidade e robustez pois ele permite suas execuções em diversos laboratórios, sua praticidade e confiança se concretizou, a prova são as centenas de citações em vários trabalhos científicos desde seu desenvolvimento. O resultado fica ainda mais satisfatório quando é aliado a Cromatografia a Gás acoplada à Espectrometria de Massas (CG-EM). A eficácia desse método de extração e detecção para investigação de defensivos agrícolas em alimentos é importante tanto para o segmento biótico quanto para o abiótico do planeta. Diante disso, esse trabalho averiguou alguns parâmetros analíticos de validação como a linearidade que contou com o coeficiente de correlação próximo a 0,99 para curvas de calibração preparadas em solvente puro e no extrato da própria matriz e efeito matriz em mais de 400% e seguidamente aplicou em amostras reais, no qual não se verificou presença de ametrina e nenhum outro pesticidas nas amostras investigadas. O Limite de Detecção e Limite de Quantificação foram de 30 µg L1 e 100 µg L-1 , respectivamente, para ambas as curvas (no solvente e na matriz do milho). Fica como perspectiva futura o estudo de recuperação pois devido ao curto espaço de tempo e alguns imprevistos durante a condução da pesquisa não foi possível ser verificada. Ao ser realizada uma avaliação qualitativa utilizando o método de varredura (modo Scan) e por comparação dos espectros obtidos com os da biblioteca NIST foi detectado alguns contaminantes orgânicos com similaridade entre os espectros de massas de 32,5% e 23,8% respectivamente para o Dibutyl Phthalate e Oximetazoline.Item DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE MÉTODO PARA DETERMINAÇÃO DE AMETRYN EM AMOSTRAS DE ÁGUAS POR QuEChERS-CG-EM E POSTERIOR APLICAÇÃO EM AMOSTRAS REAIS(Universidade Federal do Norte do Tocantins, 2023) GUIMARÃES, Luis Felipe LimaO presente trabalho trata do desenvolvimento de métodos analíticos com a finalidade de monitoramento de resíduos de pesticidas em alimentos é de suma importância para assegurar os limites máximos permitidos, visando a saúde humana. Entretanto, o monitoramento de resíduos de pesticidas em águas superficiais tem sido pouco explorado, pois apresenta desafios. A presença de interferentes e as baixas concentrações dos analitos demanda o desenvolvimento de técnicas analíticas cada vez mais sensíveis e seletivas. O método QuEChERS é um método de extração em fase sólida (s-SPE) usado para o preparo de amostras tem sido muito bem explorada em matriz de alimento, porém, pouco utilizada em matriz líquida. A aplicação de métodos para análise de insumos em água é de suma importância para controle ambiental e preservação da saúde humana. Assim, este trabalho aborda a otimização das condições cromatográficas para a determinação do pesticida Ametryn por CG-EM no modo SCAN. Inicialmente, as condições geraram ruído excessivo, levando a ajustes que resultaram em melhorias significativas. A mudança para o modo SIM aumentou a seletividade e a sensibilidade, destacando o Ametryn. A validação do método verificou a linearidade, com uma curva de calibração no solvente e na matriz, evidenciando uma boa linearidade. O efeito matriz foi analisado, revelando uma influência considerável na intensidade do sinal. Testes estatísticos confirmaram a significância da regressão linear e dos parâmetros de calibração. Os limites de detecção e de quantificação foram determinados, apresentando uma maior sensibilidade na matriz. A precisão foi pelo método da repetitividade, avaliando o CV% e a exatidão foi avaliada por meio de ensaios de recuperação, demonstrando resultados dentro dos limites aceitáveis. A aplicação do método em amostras reais de água não revelou resíduos de Ametryn, mas identificou o composto 2,4-Di-tert-butylphenol, possivelmente um subproduto da degradação do herbicida organoclorado Pentaclorofenol. Este estudo contribui para o desenvolvimento de métodos analíticos eficientes na detecção de pesticidas, abordando aspectos cruciais como seletividade, linearidade e efeitos da matriz, além de fornecer informações relevantes sobre subprodutos de degradação.Item O PIBID na formação integral/política do professor de Química e suas contradições no âmbito da Universidade Federal do Norte do Tocantins(Universidade Federal do Norte do Tocantins, 2023) BARBOSA, Brenda dos SantosEste trabalho teve como objetivo geral entender como as experiências do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação à Docência (PIBID) contribuíram para a formação integral/política do professor de Química na Universidade Federal do Norte do Tocantins (UFNT). Além disso, buscamos trazer discussões para provocar reflexões no campo da formação de professores de Química a respeito das políticas hegemônicas de formação de professores e a importância da Iniciação à Docência (ID) pautada no desenvolvimento integral/político do educador. A metodologia utilizada é de cunho qualitativo do tipo estudo de caso, na qual a coleta de dados aconteceu por meio de um grupo focal constituído por ex-pibidianos. Para análise dos dados utilizou-se a Análise Textual Discursiva (ATD) de Moraes e Galiazzi (2007), culminando em quatro categorias criadas após o processo de unitarização, são elas: 1) Influências do PIBID; 2) Introdução aos saberes docentes; 3) O ser professor; 4) Interação universidade e escola. Por meio da investigação desenvolvida e aqui apresentada, conclui-se que o PIBID tem importante função na formação inicial do professor, principalmente em seu papel de incentivar a formação docente, de proporcionar que os licenciandos tenham um contato com a escola e em propor atividades/ações que possibilitam vivências e experiências de práticas docentes. Outro fato observado por meio das falas dos contribuintes da pesquisa é a interação entre a universidade e a escola, que talvez por conta da pandemia deixou a desejar, os ex-pibidianos evidenciaram que o contato era mais dos graduandos com a escola do que a escola com a universidade. Apesar desses apontamentos, o foco central foi investigar a formação integral/política do professor por meio do PIBID/Química. Nesta perspectiva, há progressos a serem feitos. O PIBID como meio de elevar a qualidade da formação inicial de professores precisa incluir em suas exigências de projetos/subprojetos ações e atividades de viés políticos, que dêem conta da formação integral do professor, desde o desenvolvimento de metodologias, métodos e práticas docentes ao desenvolvimento real do professor, de modo que ele entenda o papel e objetivo da educação e o seu papel como educador, para além da superfície.